Zolang we hebben tanden in onze mond, kunnen we niet ontsnappen vicieuze cariës. Tandcariës wordt veroorzaakt door een groot en divers ecosysteem van bacteriën in de mond. Deze bacteriën eten van de suiker die we eten. Ze gedijen in onze mondholte en kunnen overleven dankzij deze voedingsmiddelen die worden beschouwd als trofische voor hen. Door trofische, betekent dit dat we eten is net zo belangrijk voor hen is het belangrijk om te kunnen overleven.
De acid deze bacteriën als gevolg van het metabolisme (omzetting) suiker is verantwoordelijk voor het veroorzaken de holten in onze tanden. Deze kan zowel leiden tot re-constructie van de verzwakte, holten tand, of kan ontwikkelen in cariës. Zodra cariës worden geïnitieerd, de tand is nog vatbaar voor zelfs een meer serieuze scenario.
Het is erg belangrijk om een goede mondhygiëne als we willen tot de vernietiging van onze tanden door cariës te voorkomen . Het voedsel dat we eten, met name de suiker we eten draagt sterk bij aan de progressie van cariës.
Je zou kunnen mensen horen zeggen: "Eet geen chocolade als deze zullen zeker geven u tandbederf." Dit is echter slechts ten dele waar. Cariës per se is niet alleen afhankelijk van de zoetheid van het voedsel of de hoeveelheid suiker die is opgenomen in dat voedsel spul.
Of het nu een brood, een stuk chocolade of een stuk chocolade Het maakt eigenlijk niet uit, zolang je je tanden poetst direct na het eten van die cariogene voedsel. Merk op dat cariogene verschilt van kankerverwekkende voedsel. Cariogene voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die zou kunnen leiden tot cariës en kankerverwekkende voedingsmiddelen zijn die waarin een persoon vatbaar voor kanker zijn wanneer die persoon eet dat bepaalde voedsel.
Deze bacteriën zou willen dat het veel meer als zijn gastheer eet vaker zonder borstelen na. Dat is de reden waarom het is zeer aan te raden om je tanden te poetsen na het eten van cariogene voedsel want dit is zeer kritisch voor de preventie van de progressie van cariës.