Bepaalde voedingsmiddelen lijken te hebben echt de term 'super' verdiende, en bosbessen zijn zeker binnen deze categorie. Succulent, zoet en scherp, deze heerlijke bessen zijn boordevol vitamine A, anti-oxidanten en een hele reeks van het immuunsysteem stimuleren van agenten en nieuwe worden elke dag worden ontdekt. Maar het blijkt dat er speciale verbindingen in bosbessen die kunnen helpen bij de bestrijding van tandvleesaandoeningen en kan de bacteriële inhoud van uw mond te regelen. Gewoon een andere dag in de wetenschap van voeding. Lees verder om erachter te komen hoe een bosbes u kunt besparen van tandvleesaandoeningen!
Een recente studie uitgevoerd dat Laval University in Quebec, Canada heeft bewezen dat de polyfenolen die zijn gevonden in bosbessen verbieden bacteriën formulier vorming van biofilm. Bacteriën die leven in de mond te creëren hun eigen omgeving door middel van afscheidende een kleverige substantie die bekend staat als biofilm. Dit materiaal verhardt tot plaque en vervolgens tot tandsteen, en bevat de zure afscheidingen die tandbederf veroorzaken. Deze bacteriën zijn ook geduwd onder het tandvlees tijdens het eten, en beginnen met het tandvlees te infecteren, waardoor gingivitis en parodontitis. Als de bacteriën een biofilm kunnen vormen, dan sterven ze, en doen tandsteen en plaque veroorzaken te vormen.
Het onderzoek werkte met behulp van bosbessen extract, en eigenlijk behandeld ernstige parodontitis met niets anders dan de polyfenolen gewonnen uit wilde bosbessen. Het onderscheid is belangrijk omdat gedomesticeerde bosbessen hebben een hoger suikergehalte, en zijn niet zo rijk aan polyfenolen bitter als hun wilde neven. Na de bosbessen extract na een grondige reiniging sessie werd op parodontitis patiënten, de bacteriën ging in remissie en de bacteriële kolonies werden gebroken en door het lichaam.
Scientists nu in de hoop om deze kennis te benutten en ontwikkelen van een methode om de release van deze extract hebben gecontroleerd loop van de tijd in het parodontium. Het werk is traag, maar vooruitgang wordt geboekt, en zou dan ook geen verrassing als de parodontale behandeling van de toekomst van uw lippen zou laten proeven, zoals bosbessen. Een niet-agressieve en niet-invasieve behandeling periodontitis veelgevraagde, zoals nu chirurgie is een van de weinige mogelijkheden voor patiënten met parodontitis
Afbeelding. 1.