Je zou kunnen zijn gekomen over het woord gluten. Een verscheidenheid aan producten hebben dit bestanddeel van schoonheidsproducten snoep. Hoewel het een gemeenschappelijke ingrediënt, heeft nadelige gevolgen voor mensen met coeliakie, en het wegwerken van het van hun dieet kan verdere complicaties te voorkomen. Supermarkten en health food outlets een paar van de plaatsen waar je kon kopen glutenvrije producten. Er zijn hele gangpaden gespecialiseerd in producten die geen gluten te hebben. Een paar van de meer populaire producten die je kunt kopen zijn glutenvrije desserts en glutenvrije pasta.
Wat is gluten?
Gluten is een speciaal soort eiwit gezien in tarwe, rogge en gerst . De meeste soorten ontbijtgranen en brood rassen hebben. Niet alle graanproducten bevatten echter gluten. Deze omvatten wilde rijst, maïs, boekweit, gierst, amarant, quinoa, teff, haver, sojabonen en zonnebloempitten.
Gluten geeft brood zijn structuur en elasticiteit, het verstrekken van de stevige structuur wanneer je het eet. Elke bloem die heeft het grootste deel van zijn gluten verwijderd produceert brood dat is plat en zwaar. Je kon nog verwijderen gluten van tarwemeel, maar niet de hele zaak. De Food and Drug Administration is niet zo streng. Op voorwaarde dat u kunt een deel van het te verwijderen, kunt u een product als glutenvrij labelen.
Gluten biedt nog veel meer belangrijke kwaliteiten om brood. Zo houdt gassen vrijkomen tijdens het fermentatieproces in het deeg. Bovendien, gluten bedrijven wanneer het wordt gekookt. Wanneer samen met zetmeel, kan het helpen ervoor te zorgen dat het brood behoudt zijn juiste vorm.
Wie profiteert van glutenvrije producten?
Producten zoals glutenvrij pasta en glutenvrije desserts zijn zeer geschikt voor mensen met coeliakie. Coeliakie is een digestief aandoening die of schade toebrengt aan het slijmvlies van de dunne darm vernietigt. Dit voorkomt dat voeding wordt geabsorbeerd in de bloedbaan.
Hoewel sommige mensen met coeliakie symptoom-vrij kan zijn, veel ervaring een soort van maag-stoornis. Voorbeelden hiervan zijn terugkerende indigestie, brandend maagzuur, zure reflux, en het prikkelbare darm syndroom. Gewichtsverlies en voedingstekorten komen vaak indicaties, omdat de darm het voedsel dat gluten bevat niet goed kan verwerken. Nog een teken om op te letten is dermatitis, dat is een ontsteking van de huid. Sommige patiënten die allergisch zijn voor gluten ook ervaren vermoeidheid en pijnlijke gewrichten.
Recente rapporten bleek ook een sterk verband tussen coeliakie en een verhoogd risico op osteoporose. Calciummalabsorptie resulteert ook in de tandheelkundige problemen zoals tandbederf en tandglazuur complicaties.
Waar vind ik deze dingen?
Om glutenvrije desserts vinden en glutenvrije pasta, een bezoek aan uw lokale health food winkel of hele voedsel verkooppunten. U kunt ook online en onderzoek te gaan. Er zijn websites toegewijd aan het uitleggen van het doel van deze producten, en hoe ze kunnen profiteren mensen met coeliakie.
Een betrouwbaar gluten product website is er een die reviews en getuigenissen van klanten heeft. Het is noodzakelijk dat u koopt van bronnen die begrijpen waar ze het over hebben. Er zijn veel onbetrouwbare online verkopers die net zou kunnen zijn na uw zuurverdiende geld.
Voor het inschrijven bij een site, op zoek naar een privacybeleid. Dit beleid is een lakmoesproef van hoe veilig en betrouwbaar een bedrijf is als het gaat om het hanteren van informatie over klanten.
Abbi heeft geprobeerd glutenvrije desserts en overweegt nu probeert glutenvrije pasta voor een aanstaande Italiaanse themafeest.