*** UPDATE: 26 maart 2015 ***
Terwijl de wereld is nu bewust van de potentieel gevaarlijke gevolgen van overmatig suiker, een recente analyse van historische documenten suggereren dat de suikerindustrie probeerde consumenten in het donker houden zo lang mogelijk. De meeste gezondheidsorganisaties adviseren nu individuen beperken (of te elimineren) toegevoegde suikers, maar in eerdere decennia de nadruk werd gelegd op alternatieve benaderingen aan het terugdringen van tandbederf, in plaats van het verminderen van de inname. Volgens een recent Dental Tribune
artikel, de auteurs van de studie wees erop dat de suikerindustrie van de geografische positie op de volksgezondheid, zoals het al tientallen jaren, is gericht op fluoride tandpasta, tandheelkundige kit, en andere behandelingen de effecten van suiker verlagen, in tegenstelling tot vermindering van het. De analyse toonde aan dat de suikerindustrie had een nauwe relatie met de National Institute of Dental Research (NIDR) in de jaren 1960 en 70's en gefinancierd onderzoek in samenwerking met aanverwante voedingsindustrie, wat leidt tot het weglaten van onderzoek die schadelijk kunnen zijn voor beide. De Centers for Disease Control and Prevention beweert dat cariës is een van de meest voorkomende chronische ziekte, waardoor 25% van de kinderen van 6-11 en bijna 60% van de adolescenten leeftijden 12-19. Overtollige suiker consumptie is gekoppeld aan hart-en vaatziekten, diabetes, leverziekte en andere ernstige gezondheidsproblemen, wat leidt tot de nieuwe richtsnoeren inzake suiker inname van de World Health Organization.
In een poging om de problemen voor de volksgezondheid te verbeteren, zoals tandbederf en obesitas, de World Health Organization (WHO) neemt maatregelen om de aanbevolen dagelijkse inname van suiker te veranderen van 10% van de dagelijkse calorieën tot 5%. Wereldwijde zorg voor een toename van het gebruik van "vrij" suikers is op de stijging met angst dat teveel niet alleen zorgt ervoor dat mensen minder voedingswaarde heilzame voedsel eten, maar ook aanzienlijk bij tot een aantal schadelijke gezondheidsproblemen. Volgens een recente Medical News Today
artikel "vrij" suikers worden gedefinieerd als suikers die aan levensmiddelen worden toegevoegd door fabrikanten, meestal in de vorm van glucose, fructose en sucrose, en suikers die van nature aanwezig zijn in vruchtensappen, fruit concentraten, siropen en honing.
US de consumptie van suikerhoudende dranken is bijzonder verontrustend, met de gegevens van de National Health and Nutrition Examination Survey blijkt dat ongeveer de helft van de bevolking consumeert ze dagelijks. 5% van de bevolking daadwerkelijk verbruikt ten minste 567 kcal van suikerhoudende dranken of vier blikjes cola, dagelijks. Experts op die beweren dat de consumptie van de zogenaamde "vrije" suikers (vooral in de vorm van suiker gezoete drankjes) kan leiden tot een ongezonde voeding, gewichtstoename en niet-overdraagbare ziekten, zoals hart- en vaatziekten en diabetes, die beide hebben sterke banden met de mondgezondheid. Ander onderzoek heeft uitgewezen dat mensen die een hoog gehalte aan toegevoegde suiker te consumeren hebben een verhoogd risico op dodelijke hart- en vaatziekten en type 2 diabetes. Bovendien is aangetoond dat suikerconsumptie direct invloed op de ontwikkeling van tandheelkundige holten. Wereldwijd is gebleken dat 60-90% van de schoolgaande kinderen en bijna 100% van de volwassenen tandheelkundige holten, die, indien onbehandeld kan een voorloper van andere, ernstiger orale ziekten. Andere pogingen om de consumptie van suikerhoudende dranken beteugelen elders plaatsgevonden. Vorig jaar, een studie in het Verenigd Koninkrijk stelde dat de toevoeging van een belasting van 20% op suiker gezoete dranken kan helpen verminderen de obesitas-tarief. De belasting wordt nog nader onderzocht en is nog niet geïmplementeerd. Als u zich zorgen of opmerkingen over de nieuwe aanbevelingen van de WHO hebben, is de organisatie online te accepteren publiek opmerkingen 05-31 maart. Meer informatie is te vinden op hun website.