naam van Boston is synoniem met gebakken bonen, een gerecht perfect voor het koude februari weer. Hoewel nog steeds een iconisch bijgerecht of voorgerecht door velen beschouwd, op een paar restaurants in de omgeving serveren Boston gebakken bonen in 2015. Dus hoe bescheiden bonen raken voor altijd verbonden met de stad Boston? Hier is het verhaal. Redactionele Afbeelding opgehaald uit Lori Hurley op Flickr
In het begin van de zeventiende eeuw, gebakken bonen mits een eenvoudig antwoord op zondag diners. Aangepast van een Native American recept, de maaltijd bestond uit bonen gebakken met melasse in een boon pot 's nachts naar eigenlijke koken op de sabbat te voorkomen. Warm gehouden in steenovens, werden ze met de Nederlands-stijl gerst-gebaseerde bruin brood geserveerd. Molasses goed onderhouden tijdens de koude maanden (zoals in februari!), En dit bijproduct van suiker verwerking was overvloedig dankzij de rum maken van handel. De maaltijd bleef een traditionele Boston zondag diner tot in de vroege twintigste eeuw.
Wist u dat? ...
In 1993 , de staat wetgever verklaarde de marine boon de oorspronkelijke boon van de plaatselijke gerecht
Aparte evenementen die bijna twee decennia uit elkaar hielpen cement van de nieuwe bijnaam in het nationale bewustzijn. De eerste was een reünie augustus 1890 voor de Burgeroorlog veteranen. Riep de Twenty-Vierde Nationale Kamp van de Grand Army van de Republiek, werd herdacht via duizenden souvenir keramische potten bonen door de Beverly Pottery Company.
In 1907, de stad officieel gehuldigd voormalige Boston bewoners met een evenement genaamd Oude Thuis Week. Het festival van soorten erkende inheemse Bostonians die buiten de stad voor nieuwe kansen had bewogen en verwelkomde hen terug met een groot feest. Boston bevorderde het evenement met ansichtkaarten en stickers versierd waren met een paar handen verstrengeld in een handdruk over een boon pot
Slogans onder meer de volgende:.
In 2015, moet u restaurants in de buurt van de historische bezienswaardigheden van Boston raken om gebakken bonen te genieten. Of maak uw eigen voor een smakelijke maaltijd februari.
De tandheelkundige personeel bij de Dental Partners van Brookline zijn altijd op zoek naar lekkere gebakken bonen recepten. Heeft u uw eigen speciale Beantown recept dat u wilt delen? Doe dit dan hieronder in onze opmerkingen sectie.