Deze inhoud is niet in het afgelopen jaar werden beoordeeld en kunnen WebMD meest up-to-date informatie niet vertegenwoordigen.
To vinden de meest actuele informatie, dan kunt u uw onderwerp van belang in te voeren in onze zoekvak
"> WebMD Nieuws Archief
22 juni 2007 -. Zelfs met de alcohol verwijderd, rood wijn en witte wijn kunnen bacteriën die gaatjes veroorzaken te bestrijden, een Italiaanse studie toont.
Voordat u de bevindingen toast, bedenk dan dat de studie werd gedaan in reageerbuizen. Dus het is te vroeg om te rekenen op een glas wijn bij uw holtes achtervolgen weg.
De onderzoekers, die werken aan de Italiaanse universiteit van Pavia, inclusief Gabriella Gazzani, PhD.
ten eerste, gingen ze naar een lokale supermarkt, waar ze kocht wat Valpolicella (een Italiaanse rood wijn) en pinot nero (een Italiaanse witte wijn).
Terug in hun lab, de onderzoekers gestript de alcohol uit de wijn. Ze deden dat voor ethanol uit te bemoeien met hun lab tests te voorkomen.
Naast de onderzoekers gemarineerde holte-veroorzakende streptokokken bacteriën in de wijnen. Beide soorten wijn tegengegaan die bacteriën en andere streptokokken bacteriën die enkele gevallen van keelontsteking veroorzaken.
Rode wijn misschien meer antibacteriële eigenschappen dan witte wijn hebben gehad, maar dat was niet zeker, Gazzani het team van notities.
de onderzoekers geïsoleerd ook zuren gevonden in rode wijn en witte wijn en die zuren getoetst aan dezelfde bacteriën, die worden genoemd S. mutans
en S. pyogenes
.
De geïsoleerde zuren effectiever tegen de bacteriën dan de wijnen waren. Dus de onderzoekers reden dat terwijl wijn gevechten S.
mutans Kopen en S. pyogenes
, wijn bevat ook verbindingen die deze voordelen te verdunnen, tot op zekere hoogte.
De studie verschijnt online in de Journal of Agricultural and Food Chemistry
.