De aanwezigheid van cariës remmende factor in de voeding en ndash;. Elk lichaam kent de rol van fluoride in het verminderen van cariës. Het maakt de tand bestand tegen cariës. Zo zijn er ook andere factoren die invloed hebben op de beschermende tand hebben. Ze verminderen de incidentie van caries.protiens, fytaten in granen ad cacao, calcium en fosfor zijn dergelijke componenten. Ze remmen cariës
Door het verminderen van de oplossnelheid van het glazuur. Betekent maakt het glazuur zuurbestendig vallen.
Zij ook daling van de pH van de orale holte te verminderen. Het proces van demineralisatie begint wanneer de pH-waarde lager is dan de kritische ph ie 5.5.
Ze verhogen de snelheid van remineralisatie.
De aanwezigheid van pinda, lectine, cacao, vet kaas en vermindert ook de cariogeniciteit van voeding tot op zekere hoogte. Dit vindt plaats door het vormen van de beschermende laag op het glazuur zodat de invloed van zuur minder tegelijkertijd vervangen ze de koolhydraten die cariogene worden beschouwd.
diverse onderzoeken uitgevoerd en de relatie tussen de consumptie van suiker en de weerslag van tandbederf is gevestigd
Patroon van het eten & ndash;. dit betekent in welke volgorde je verbruikt voedsel. We weten dat het zuur wordt geproduceerd door het eten van peren of sucrose, maar dat wordt geneutraliseerd als ze worden geconsumeerd met pinda's of kaas.
Wat zijn de kwaliteiten die een dieet met een laag cariogene potentieel
moeten Als we zeggen dat het dieet laag cariogene potentieel moet hebben dan moet bepaalde kwaliteiten, zoals