Ben je oud genoeg om de Basic Four weet je nog? We moesten een evenwichtige maaltijd van vier groepen voedingsmiddelen te eten: melk, vlees, fruit /groenten en granen. Eigenlijk is dit niet het eerste uitstapje in gezond eten gids. De USDA ontwikkelde de eerste voedsel gids in 1916, bijna honderd jaar geleden. Tijdens de jaren 1940, waren er zeven basisvoedsel groepen. Toen kwam de fundamentele vier in de jaren '50, en de gekke, verwarrende voedselpiramide van 1992. Dit voedselpiramide uitgegroeid tot een andere, nog steeds verwarrend voedselpiramide in 2005. Nu hebben we het eten bord. Eenvoudig concept: de helft van je bord moet groenten en fruit, de andere helft moet worden verdeeld tussen granen en vlees, met een glas melk op de kant. Voeg lichamelijke activiteit en je hebt een plan voor een gezond leven.
Door het visualiseren van de helft van je bord moet zijn vruchten en groenten; Dit benadrukt het belang van die voedselrijk items in onze voeding. Nee, niet de Franse frietjes met ketchup. Die, helaas, niet gezond groenten met de toegevoegde olie en zout. Gone is zuivel van de plaat, hoewel de calcium is nog steeds noodzakelijk voor de botten.
Maar het belangrijkste idee is: eet gezond. Unsupersize de platen. Belasting op fruit, groenten en gezonde granen (niet wit brood). De sleutel tot een lange levensduur praktijk gezond genoeg is om het in praktijk te brengen. Het is zomer. We moeten allemaal in beweging te krijgen --- lopen, rennen, fietsen, golfen (zelfs slecht, zoals ik). Let op je bord. Deze nieuwe set van richtlijnen uiteindelijk maakt zowel praktisch als visuele zin. Gelukkig eten.