Antioxidanten zijn organische moleculen zo groot en complex dat ze in staat zijn om een elektron of twee doneren aan radicale moleculen die ongepaarde elektronen te bevrijden. De vrije radicalen zijn de slechte acteur moleculen die gaan rond "stelen" elektronen van andere moleculen. Het elektron diefstal veroorzaakt oxidatie en, in levende organismen, kan leiden tot celbeschadiging. Overmatige oxidatie wordt geassocieerd met infecties en ontstekingen, en wanneer het is uitgeschakeld, kan leiden tot chronische, systemische inflammatoire ziekten zoals diabetes, reumatoïde artritis, cardiovasculaire ziekte, en vele anderen.
Scientists eens dat antioxidanten grote gezondheid voordelen. Maar hoe krijg je ze?
Er zijn twee primaire manieren om anti-oxidanten te leveren aan het lichaam. Een daarvan is plaatselijk, zoals te zien in high-end huidverzorgingsproducten of antioxidant tandpasta's en andere mondverzorgingsproducten. De andere is door middel van inname.
De wetenschappers, artsen en diëtisten hebben gezegd voor tientallen jaren dat de beste bron voor ingenomen antioxidanten is vers voedsel. Fruit, groenten, bessen, noten en sommige volle granen springen met anti-oxidanten en andere gezonde componenten. Mensen die een gevarieerde voeding, zwaar op de fruit en groenten te eten, zijn meestal krijgen voldoende antioxidanten.
Maar omdat iemand ontdekt hoe te isoleren en te synthetiseren antioxidanten en vitamines in het midden van de twintigste eeuw, voedsel en drank fabrikanten hebben worstelde krachtig om hun producten te versterken met meer gezonde ingrediënten. Vitaminen zijn in de mode al enkele decennia. Alleen al in de afgelopen decennia hebben anti-oxidanten een rage geworden.
Antioxidant dranken, antioxidant additieven, antioxidant pillen. Consumenten moeten voorzichtig en behoedzaam over vele antioxidant gegoten producten te zijn omdat niet alle antioxidant bronnen gelijk zijn. Verschillende voedingsmiddelen zelfs natuurlijke voedingsmiddelen-variëren met een factor duizend in de inhoud van antioxidanten. Specerijen en kruiden hebben de neiging om uitzonderlijk hoog. Ook bessen, vruchten, noten, chocolade, fruit en hoge antioxidant waarden. Een opzoeking op internet kan behulpzaam zijn bij het bepalen van de werkelijke antioxidant potentieel.
Bewerkte voedingsmiddelen, dranken, of supplementen kunnen één of meer gesynthetiseerd antioxidanten bevatten, maar het kan moeilijk zijn om te zorgen dat ze in de juiste vorm of concentratie doeltreffend zijn.
Topical antioxidanten, direct op andere huidcellen huid of, zijn nieuwere producten. Ook hier moet de consument voorzichtig over hoe effectief een huidcrème of antioxidant tandpasta of een ander product zou kunnen zijn. Onderzoek naar de aard van de anti-oxidanten en de wetenschap achter het product te begrijpen is aan te raden.
Als je serieus bent over te profiteren van de voordelen voor de gezondheid van antioxidanten bent, stok met het eten van een goede voeding en het uitzoeken van hoge kwaliteit actueel producten, zoals antioxidant tandpasta
, mondverzorging of huidverzorging items.