Het eten van zure voedingsmiddelen dan kan zeer gevaarlijk zijn voor onze tanden, omdat de zuren het glazuur op onze tanden kunnen aantasten en bloot de dentine eronder, die is gevaarlijk voor onze lange termijn mondgezondheid. Maar soms kan het moeilijk om te weten welke voedingsmiddelen schadelijke zuren bevatten en welke schadelijke zuren zijn die er in levensmiddelen. Maar voordat we kijken naar die zuren aanwezig zijn in ons voedsel zijn is het belangrijk om op te merken dat alleen maar omdat een bepaald levensmiddel is zuur dat we niet moeten stoppen met geheel eten. Zure voedingsmiddelen kunnen prima met mate, zeker als je de tanden tijd om opnieuw mineraliseert voor het eten meer zure voedingsmiddelen te geven. Bij het winkelen voor voedsel en op zoek naar hun zuurgehalte de beste manier om te bepalen wat voor soort zuur in een bepaald levensmiddel is te kijken naar de ingrediëntenlijst op het etiket. Dit is vooral belangrijk in de komende vakantie seizoen als we de neiging om onszelf te verwennen door het eten van een stuk over de vakantie en het eten van verschillende voedingsmiddelen die we normaal gesproken niet eten op een dagelijkse basis. Ook dit betekent niet dat we niet mogen genieten van de overvloedige vakantie eten dit seizoen, maar we moeten ervoor zorgen dat we niet te eten alles op de lijst in een enkele maaltijd en dat we geven pauzes tussen de porties van zure voedingsmiddelen, zodat onze tanden de tijd hebben om te genezen alvorens te worden onderworpen aan verdere zure schade.
Het gaan in alfabetische volgorde we beginnen met azijnzuur. Azijnzuur is één van de grootste bestanddelen van azijn. Gemeenschappelijke voedingsmiddelen met azijn zijn meestal sauzen zoals ketchup en salade dressings. Deze Thanksgiving en Kerstmis seizoen hebben we de meeste kans om dit zuur in onze saladedressings te vinden.
De volgende gemeenschappelijke zuur op de lijst is ascorbinezuur. Ascorbinezuur is ook bekend als een conventionele vormen van vitamine C. Vitamine C kan zeer goed voor de algemene gezondheid, dus het moet worden geregeld, maar in kleinere doses. De meest bekende bron van ascorbinezuur in sinaasappels, maar het kan ook in vele andere groenten ook. Dit seizoen uit te kijken naar voedingsmiddelen met veel fruit zoals sinaasappelen en aardbeien en andere antioxidant fruit.
Net als bij de ascorbinezuur is citroenzuur. Citroenzuur wordt ook vaak gevonden in groenten en als de meeste mensen weten dat het is specifiek gevonden in citrusvruchten. Maar iets dat niet bekend is, is de aanwezigheid van citroenzuur in toffees en ijs. Citroenzuur wordt vaak toegevoegd aan deze twee snoep voorkomen vetten uit scheiden in ijs en karamels voorkomen kristalliseert. Aangezien deze twee voedingsmiddelen zijn vrij vaak tijdens de feestdagen kan het een goed idee om de lijst met ingrediënten voor deze voedingsmiddelen te controleren wanneer het winkelen deze vakantie seizoen. Als u deze voedingsmiddelen zonder citroenzuur kunt vinden, dan moet u om te eten en hen te dienen met mate.
Het volgende is fumaarzuur. Fumaarzuur is niet een die meestal wordt gevonden in voedsel op zichzelf, maar wordt toegevoegd aan levensmiddelen door bedrijven die verwerkte voedingsmiddelen te produceren. In het algemeen fumaarzuur kunnen worden gevonden in dranken en het bakpoeder deze items een zure smaak geven. Het kan ook aan levensmiddelen die normaal een zuurheid of tartness om ze hen een extra beetje zure smaak te geven worden toegevoegd. Als de aankoop van een zure voedingsmiddelen voor de feestdagen te controleren de ingrediënten voor fumaar- zuren, en op zijn hoede voor bakpoeder, die wordt gebruikt in de meeste gebakken producten.
Dit zijn slechts de eerste vier zuren die zijn gevonden in gewone voedingsmiddelen. Er zijn nog vijf andere zuren die gewoonlijk worden aangetroffen in ons voedsel en moet worden gekeken dan het vakantieseizoen. U meer informatie over melkzuur, appelzuur, fosforzuur, barnsteenzuur en wijnsteenzuur. Dit zijn de komende vijf zuren die moeten worden gezocht in onze vakantie eten!