Het eten van een lunch op school uit de automaten kan een quick-fix, maar ook langer effect op het dieet van kinderen.
Het eten verkocht in de openbare school automaten beïnvloedt de voeding van de kinderen die eten van hen en kan invloed hebben op de totale inname via de voeding en gezondheid, volgens een recente studie. De studie, die de auteurs zeggen, is de eerste om dit onderwerp te onderzoeken met een landelijk representatieve steekproef, werd gepubliceerd in het januari Journal of Adolescent Health.
Tachtig-drie procent van de 152 scholen in de steekproef hadden automaten die voornamelijk verkocht voedsel van minimal voedingswaarden (frisdrank, chips en snoep). Jongere kinderen werden meer beïnvloed door het soort voedsel verkocht in de automaten.
Als er groenten en fruit beschikbaar zijn, de kinderen aten hen. Als er snoep beschikbaar zijn, de kinderen aten hen.
"Bij jongere rangen, school automaten werden positief of negatief in verband met het dieet van de studenten, afhankelijk van wat werd verkocht in hen", aldus de studie.
"scholen zijn met een sterke positie op de voedselopname bij kinderen beïnvloeden tijdens een aanzienlijk deel van hun tijd; daarom aandacht aan wat eten ze verkopen is noodzakelijk in een poging om de voeding van kinderen te verbeteren ", aldus de studie.
Veel tandartsen zijn bezorgd dat hun patiënten consumeren een record aantal van suiker gevulde frisdrank, gezoete vruchtendranken, en niet-voedzame snacks die hun tanden aantasten, volgens de American Dental Association. Deze items hebben over het algemeen weinig of geen voedingswaarde en na verloop van tijd kunnen ze een tol te eisen op de tanden. Eetpatronen en voedingskeuze bij kinderen en tieners zijn belangrijke factoren die invloed hebben op hoe snel jongeren kan tandbederf te ontwikkelen, zegt de ADA.
Informatie over dit onderwerp en meer is te vinden op de ADA website www.ada. org.
© American Dental Association. Alle rechten voorbehouden. Reproductie of heruitgave is strikt verboden zonder de voorafgaande schriftelijke toestemming van de American Dental Association.