Dishing up high-fat ijs om het gewicht af te houden? No way.
Het mengen van een cocktail voor een lange rit naar huis? No way.
Popping handenvol een zoete, kleverige snack om je tanden te beschermen tegen gaatjes? Go for it!
Nieuw onderzoek tellers een lange publieke perceptie dat rozijnen bevorderen holtes. In feite suggereert het tegendeel.
"Fytochemicaliën in rozijnen kunnen mondgezondheid baat hebben bij de bestrijding van bacteriën die gaatjes en tandvleesontsteking veroorzaken," zegt Dr Christine D. Wu, eerste auteur van een studie aan de Universiteit van Illinois in Chicago College of Dentistry.
fytochemicaliën antioxidanten in planten Een van de vijf fytochemicaliën de studie die in rozijnen is oleanolzuur in de studie, oleanolzuur remde de groei van twee soorten orale bacteriën.. Streptococcus mutans, die holten veroorzaakt, en . Porphyromonas gingivalis, die parodontitis veroorzaakt
"Voedingsmiddelen die plakkerig zijn niet per se tandbederf veroorzaken," zegt Dr Wu "het zijn vooral de toegevoegde suiker -. de sucrose - dat bijdraagt aan het probleem. Bovendien, rozijnen bevatten voornamelijk fructose en glucose, niet sucrose, de belangrijkste boosdoener in orale ziekte. "
Voor meer informatie over voeding en mondgezondheid, een bezoek aan de American Dental Association website op" www.ada.org/public /topics /diet.asp ".
Neem contact op met de ADA als u vragen hebt over dit artikel.
© American Dental Association. Alle rechten voorbehouden. Reproductie of herpublicatie is strikt verboden zonder de voorafgaande schriftelijke toestemming van de American Dental Association.