Aminozuren zijn organische verbindingen die samen worden gecombineerd in proteïnen. Ze worden beschouwd als de bouwstenen van het leven.
Maar onderzoekers van de Universiteit van Michigan en de Universiteit van Newcastle in Engeland melden in een nieuwe studie dat het aminozuur arginine heeft ook een rol in de bescherming van de tanden.
< p> in een laboratorium, arginine stopte de vorming van tandplak, volgens de resultaten gepubliceerd in het mei nummer van het tijdschrift PLoS ONE.
arginine wordt gevonden in rood vlees, gevogelte, vis en zuivel, en is al gebruikt in tandheelkundige producten voor gevoelige tanden, maar het vermogen om te breken tandaanslag was niet bekend tot nu toe de studie.
"Dit is belangrijk omdat bacteriën willen aggregeren op oppervlakken vormen van biofilms," zei Alexander Rickard, assistent professor in de epidemiologie aan de UM School of Public Health, in de Universiteit van Michigan Nieuws van Michigan. "Tandplak is een biofilm. Tandplak films een bijdrage leveren aan de miljarden dollars van de tandheelkundige behandeling en kantoor bezoeken elk jaar in de Verenigde Staten."
Een biofilm is een groep van micro-organismen waarbij cellen zich aan elkaar op een oppervlak, zoals tandplak op de tanden.
de onderzoekers gepleit voor meer onderzoek naar het gebruik van arginine als alternatief voor antimicrobiële behandelingen die onder vuur komen voor beschuldigingen van overmatig gebruik in de afgelopen jaren. Het gebruik en misbruik van antimicrobiële stoffen heeft de uitbreiding van resistente microben leidt tot een verlies van de werkzaamheid van deze behandeling gereden.
"Er is een duidelijke behoefte aan betere methoden om tandplaque te controleren", zegt Nick Jakubovics, docent in Newcastle's School of Dental Sciences, in Michigan News.
Het onderzoek is te zien in zijn geheel bij myumi.ch/6O4qG.
© American Dental Association. Alle rechten voorbehouden. Reproductie of heruitgave is strikt verboden zonder de voorafgaande schriftelijke toestemming van de American Dental Association.