Het drinken melk na het eten van zoete voedingsmiddelen kan de schade suiker te verlagen kan doen om je tanden, zeggen onderzoekers in het juli nummer van het Journal of the American Dental Association.
als je eten met suiker erin, bacteriën in de plaque op je tanden te produceren zuren die je tanden te vallen en kan verval (ook bekend als "cariës") veroorzaken. Onderzoekers van de Universiteit van Illinois in School voor Tandheelkunde Chicago's een studie uitgevoerd om te zien of het drinken van melk, appelsap of water na het eten van een zoete ontbijtgranen de zuurgraad van tandplaque zou beïnvloeden.
Twintig volwassen deelnemers een bezoek aan de onderzoekslocatie Universiteit van Illinois in Chicago keer per week gedurende zes weken. Op basis van een door de computer gegenereerde willekeurige volgorde, deelnemers afgesloten verschillende studie test zoeken week. Op hun wekelijkse bezoeken, ze ofwel gespoeld met een controle-oplossing (suiker of sorbitol) of ze aten suikerrijke ontbijtgranen, gevolgd door het drinken van volle melk, appelsap, kraanwater of helemaal niets.
Onderzoekers vervolgens gemeten de niveaus van zuur in de plaque op de tanden van de deelnemers met intervallen van 30 minuten voor het graan uitsluitend sucrose en sorbitol groepen en tot 35 minuten voor de granen gevolgd door melk, appelsap of consumptieaardappelen groepen.
Zij vonden waaruit blijkt dat het drinken van melk na het eten van granen hielpen lagere plaque zuur niveaus het meest, gevolgd door water, ontbijtgranen alleen en appelsap.
"bij de bespreking van de cariogeniteit van voedingsmiddelen en dranken met de patiënten, tandartsen en andere beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg moet benadrukken dat de volgorde van de inname van suikerhoudende en nonsugary voeding is belangrijk en kunnen hun mondelinge gezondheid beïnvloeden ", aldus de onderzoekers in hun artikel.
© American Dental Association. Alle rechten voorbehouden. Reproductie of heruitgave is strikt verboden zonder de voorafgaande schriftelijke toestemming van de American Dental Association.